Loire – Ruru Natural Wine

LE QUART DES NOËLS 2019

administrador — Mon, 15 Jan 2024 18:39:33 +0000

Cuvée iconica della tenuta, “Le Quart des Noëls” è realizzato da vigneti molto antichi di Chenin situati su un terroir fuori classe di scisto sabbioso in colline esposte a sud. È sempre la cuvée più vivace e minerale del dominio; si distingue per la sua intensità, la sua rettitura e la sua tensione. Una cuvée da incavare ad occhi chiusi!!!!

LE CLOS DES MAILLES 2019

administrador — Mon, 15 Jan 2024 18:36:00 +0000

Questa cuvée, omonima di uno dei terroir più belli di Faye d’Anjou, si trova sulla cresta di una collina che si affaccia sul Layon e dove affiora lo scisto e le sue vene di ftaliti. Un piede di vite su quattro è centenario, o ha 25 anni. Dopo la tensione e lo iodato dell’apertura, Clos des Mailles rilascia la sua potenza verso note zafferanee ed erbacee, bilanciate da una giusta acidità e piccoli amari di frutta secca, il suo finale è lungo e leggermente ossidativo. Al naso emergono note di agrumi canditi, ananas, e un sottile tocco di burro e vaniglia. La bocca è ampia e tesa, con acidità controllata e un finale con limone candito e vaniglia. Superba la fusione tra amaro, acidità e astringenza.

ROUGELIN POURGRÉ 2020

administrador — Mon, 15 Jan 2024 18:15:39 +0000

LE THIO NOOTS

RED COX KNOCK 2019

administrador — Mon, 15 Jan 2024 18:05:06 +0000

Da viti di 70 anni di Cabernet Franc piantate su sabbie eolie e scisto. Le uve sono state raccolte a mano e impegnate a cuve in grappi interi dove hanno trascorso 8 mesi a macerare con pochissime interferenze. Dopo una pressa lenta e delicata il vino è stato invecchiato per altri un anno in vecchie botti.

LA DAME BLEUE 2020

administrador — Mon, 15 Jan 2024 17:57:43 +0000

Le uve sono state raccolte da un pacco 80-year-old, con metà de-stemmed e metà lasciata in mazzi interi. Questo mix è stato macerato in un serbatoio aperto fuori dalla cantina di Romain per 3 settimane prima di una pressa lunga e lenta. Il succo ha poi visto 6 mesi di elevazione in cuve, di nuovo fuori a causa del mite inverno 2022/3. Mostrando frutti lussureggianti e scuri e un’energia tipica dei vini di Romain, questo è uno dei nostri vini preferiti dell’uscita.

GAM HÉNADE 2020

administrador — Mon, 15 Jan 2024 17:54:02 +0000

LE THIO NOOTS

SAVÈNNIERES ROCHE AUX MOINES 2019

administrador — Mon, 15 Jan 2024 17:01:27 +0000

DOMAINE AUX MOINES

SAVÈNNIERES ROCHE AUX MOINES 2018

administrador — Mon, 15 Jan 2024 17:00:57 +0000

Il Savennières Roche aux Moines del Domaine Aux Moines è uno chenin blanc in purezza invecchiato per 18 mesi per metà in barili e il resto in tini. È un vino in cui da padrone la fa la mineralità. Ha una grande longevità, può essere gustato ora o conservato per 10-15 anni, e una splendida freschezza, il terreno scistoso e di arenaria su cui le vigne sostano da un minimo di venticinque anni alla veneranda età di ottant’anni dona sapidità ed eleganza a un’uva dalle grandi potenzialità. Il Domaine Aux Moines è un’azienda tutta al femminile e a conduzione biologica, di sicuro una realtà da provare e valorizzare.

DÉSIRÉ 2020

administrador — Mon, 15 Jan 2024 16:15:24 +0000

“Desiré” è il bianco più ricco e rotondo di casa Tricot, con sapori leggermente di nocciola che ricordano i bianchi dello Jura. Leggermente ossidativo, corposo e lussureggiante, ecco una maturità cremosa del frutto, ma anche molta mineralità pietrosa. Fruttato e di elevata acidità. Ha anche qualcosa che ricorda un po il marzapane che aggiunge morbidezza a questo vino.

LES PETITES FLEURS 2020

administrador — Mon, 15 Jan 2024 16:01:41 +0000

Un vino rosso prodotto con 100% Gamay, grappolo intero, macerazione semi-carbonica. Note di frutti rossi e peonia molto piacevoli, un vino naturale senza solfiti aggiunti.