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https://rurunaturalwine.assistenzawponline.net Enoteca online di vini naturali Giovani vignaioli, mostri sacri e tanti unicorni. Wed, 26 Jan 2022 20:00:42 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://rurunaturalwine.assistenzawponline.net/wp-content/uploads/2021/11/logo_ruru-120x120.png https://rurunaturalwine.assistenzawponline.net 32 32 https://rurunaturalwine.assistenzawponline.net/negozio/formato/750ml/pedres-blanques-2018/ Wed, 26 Jan 2022 20:00:42 +0000 https://hbesocial.com/ruru/?post_type=product&p=10531 RIÉ ET HIROFUMI SHOJI]]> Emozioni allo stato liquido!!!Grenache noir da viti di 30-50 anni di età piantate su granito e scisto tra i 250-300 metri sul livello del mare. Le uve sono state fatte fermentare a grappolo intero per circa un mese, prima di essere pigiate e spostate per gravità in vecchie botti di varie dimensioni.Un anno di elevage lo ha reso un capolavoro assoluto.Con delicate note di frutti di bosco, minerali, iodio e un palato che è pura seta, questo è un vino indimenticabile!!!

]]> https://rurunaturalwine.assistenzawponline.net/negozio/formato/750ml/jurancon-noir-2019/ Wed, 26 Jan 2022 19:26:45 +0000 https://hbesocial.com/ruru/?post_type=product&p=10516 MELSOLO DI MÉLANIE KRÖBER]]> Un vino rossato molto interessante. Jurançon Noir, molto diffuso nel sud-ovest della Francia all’inizio del XX secolo, è un incrocio naturale tra Côt (= Malbec o Auxerrois) e Folle Blanche.
Colore rosa scuro e brillante. Naso di vaniglia, fragola e dolci bolliti. Al palato succoso e croccante con tanti frutti rossi. Questo vino ha una spiccata acidità.

]]> https://rurunaturalwine.assistenzawponline.net/negozio/formato/750ml/loin-de-loeil-2019/ Wed, 26 Jan 2022 19:26:45 +0000 https://hbesocial.com/ruru/?post_type=product&p=10515 MELSOLO DI MÉLANIE KRÖBER]]> Originario di Gaillac, è chiamato anche “Len de l’el” in occitano, e non avrebbe antenati, suggerendo che il le viti si sarebbero sviluppate naturalmente nella foresta nazionale di Grésigne, accanto a Castelnau-de Montmiral.
Melanie Kröber é la prima a vinificare quest’uva con una macerazione di 14 giorni sulle bucce con fermentazione spontanea e un elevage di 7 mesi in cisterna di vetroresina.
In Primavera svolge naturalmente anche la fermentazione malolattica.
Al naso un sottile profumo di fiori, note di miele d’acacia e olmaria.
Al palato, buccia di mela matura e un finale lungo e piacevolmente amaricante.
La macerazione porta consistenza in un vino altrimenti molto delicato.

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