LE TRE PERLE DI SOPRAVVENTO

Michele e Matteo sono due fratelli con una passione profonda per il vino. Dopo anni di esperienza come sommelier, hanno scelto di cambiare prospettiva, trasformando il loro sogno in realtà: produrre vini naturali di qualità, senza pratiche invasive o additivi chimici, rispettando la natura e il territorio. A fianco a loro, in questa avventura, c’è anche il padre Oreste, che condivide la stessa visione. La loro cantina si trova a Carema, un terroir rinomato per la coltivazione del Nebbiolo, dove tradizione e autenticità si incontrano. Tra le ripide terrazze e i muretti a secco, Michele e Matteo portano avanti un progetto ambizioso di recupero e valorizzazione. Lavorano con passione per riportare in vita un patrimonio vitivinicolo unico, legato a una viticoltura eroica che sfida le condizioni difficili del territorio. La loro filosofia abbraccia un’agricoltura sostenibile, opponendosi ai modelli di produzione intensiva e standardizzata. Ogni bottiglia racconta una storia di autenticità, lentezza e rispetto per la terra. Se stai cercando vini naturali e artigianali che esprimano il vero carattere del loro terroir, lasciati conquistare da questa visione, dove “Passione e incoscienza hanno preso il “SOPRAVVENTO.”